皆様お待たせいたしました！ついに春の新作パスタがデビューします！
その名も…
「彩り春野菜のオイルパスタ」
ランチタイムセット ￥1,300(税込み)※ミニサラダ，スープ，選べるドリンク付き
単品 ￥800（税込み）
春に旬を迎える食材（キャベツ，アスパラ，筍等）を彩り豊かに使用
ベースのオイルパスタに柚子胡椒を加え，食べ応えがありながらさっぱりした後味
添えられたレモンを絞れば，爽やかな風味が加わり，やみつき間違いなしの一皿
ここからは開発秘話を少しだけ…
春と言えばをスタッフ皆で考えたところ，当初は「春キャベツのペペロンチーノ」で行こう！となったのです。試作し，皆で食べたところ勿論美味しかったのですがなにかが足りない…そう
「味にパンチ！」
そこで思いついたのがサラダで好評だった「柚子胡椒」
あと私の個人的おすすめ「レモン」
「柚子胡椒」バージョンと「レモン」バージョンをそれぞれ試作…
「困った！両方美味しいっ！！」（＞＜）
どうするか暫く考えましたが…これ両方ありなんじゃないか？と思い…
調理担当者と話し，バランスを考慮しながら「合体！！」
試食頂いた方からも大絶賛を頂きました。
がっつり系？の味わいながらも柚子胡椒でさっぱり！
そこにレモンの爽やかさや，レモンゼストの微かな苦みでやみつきに！
当面は食材の準備等もあり「1日限定5食」の準備でやらせて頂きます。
是非，ご注文下さい！！
